Fiche formation

• Concevoir les prestations de restauration
• Planifier les prestations
• Gérer les approvisionnements et les stocks
• Etablir et entretenir une relation client
• Contribuer à la conception des outils de commercialisation et la promotion de l'entreprise
• Réaliser les mises en place : organisation, préparation du service
• Vendre et assurer la prestation de salle
• Gérer la qualité en restauration
• Animer une équipe
• Gérer son parcours professionnel
• Reprendre ou créer une entreprise

  

Langue vivante étrangères (facultatif)

Mobilité (facultatif)

Arts appliqués à la profession

Conception et organisation de prestations de restauration

Langue vivante étrangère

Gestion de l'activité de restauration

Commercialisation et service

Expression et connaissance du monde

Sans pré-requis spécifique / Être titulaire d’un CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant
ou d’un BEP Restauration option Commercialisation et Services
 Réaliser un entretien avec la Direction
Dossier d’inscription remis sur RDV après un entretien de positionnement
 Signer un contrat d’apprentissage avec une entreprise
Inscription validée à la signature du projet de contrat   La capacité minimale d'ouverture : 6