11/07/2025

4 portraits sectoriels actualisés 

Le Cariforef appuie les dialogues sectoriels animés par la Région en apportant son expertise via des portraits sectoriels régionaux. Quatre d’entre eux – Commerce, Cohésion sociale, Tourisme et Entreprises de proximité – viennent d’être actualisés. Des ressources précieuses pour éclairer les choix des financeurs et des opérateurs de la formation professionnelle.

Dans le cadre des 11 Dialogues sectoriels animés par la Région pour alimenter la Stratégie régionale de l’emploi, de la formation et de l’orientation professionnelles (Srefop), le Cariforef des Pays de la Loire réalise depuis 2019 plusieurs portraits sectoriels régionaux, construits sur le périmètre d’action des Opérateurs de compétences (Opco) concernés.  

Ces portraits permettent de mieux comprendre les dynamiques d’emploi, de formation et d’orientation propres à chaque secteur. Ils présentent : 

  • les caractéristiques des salariés,
  • les principaux métiers,
  • les formations en lien avec les métiers du secteur,
  • les besoins de recrutements à l’horizon 2030 et les principaux enjeux de demain.

Commerce : un secteur jeune, mais en tension sur certains métiers

Avec près de 88 000 salariés, le secteur du commerce représente 7 % de l’emploi régional. Il se distingue par une forte proportion de jeunes dans ses effectifs (plus d’un salarié sur quatre a moins de 23 ans) et une mobilisation importante de l’apprentissage pour la formation. Les tensions de recrutement concernent surtout les métiers de bouche (boucher, boulanger), elles devraient s’accentuer d’ici 2030. 

Cohésion sociale : un secteur confronté au vieillissement des effectifs

Très féminisé (75 % des salariés), le secteur de la cohésion sociale est également marqué par le vieillissement de sa main-d’œuvre (plus d’un salarié sur quatre a plus de 50 ans). Parmi les métiers prioritaires identifiés pour 2025 : aide à domicile, animateur socioculturel, éducateur de jeunes enfants, auxiliaire de puériculture… Ces professions fortement genrées posent la question de l’évolution des représentations et de la diversification des profils. 

Entreprises de proximité : un tissu dense face à de fortes difficultés de recrutement

Le secteur des Entreprises de proximité rassemble près de 150 000 salariés en Pays de la Loire. On les trouve majoritairement dans des entreprises de moins de 10 salariés et dans les services à la personne (assistant maternel, aide à domicile, coiffure…). Ce secteur présente une forte féminisation et une part importante de travailleurs indépendants. Sa particularité : les tensions sur les recrutements y sont supérieures à la moyenne régionale. À titre d’exemple, 87 % des projets d’embauche de personnels de ménage chez les particuliers sont jugés difficiles, 85 % pour les coiffeurs et esthéticiens.

Tourisme, sport, culture, industries créatives : un secteur en mutation

Le secteur du tourisme, de la culture, du sport et des industries créatives emploie près de 31 800 salariés en Pays de la Loire, répartis au sein des 4 029 entreprises cotisantes à l’Afdas. Les métiers les plus recherchés relèvent de la restauration, de l’hôtellerie et des cuisines, puis du sport, avec des projets de recrutement concentrés dans les métropoles et les stations balnéaires. Ce secteur fait face à de profonds enjeux d’adaptation, sous l’effet des évolutions sociétales, de la transformation des pratiques culturelles et de la montée des usages numériques.

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