22/04/2026
Impression de la page

Titre professionnel manager d'établissement marchand

Session

CA Contrat d'apprentissage
du 01/09/2026 au 30/09/2027
Dispositifs
Voir la fiche sur le site de l'organisme

CFA MFR La Louisière

25 rue de Beaurepaire BP 434 , 85500 Les Herbiers
02 51 91 29 29
Envoyer un email
Consulter le site internet
Voir la fiche de l'organisme

Descriptif de formation

En apprentissage 

Objectif général

Certification

Objectif

Manager l’équipe de son périmètre au sein de l’établissement marchand

  • Animer l’équipe de son périmètre
  • Planifier et coordonner l’activité de l’équipe de son périmètre
  • Accompagner la performance individuelle des collaborateurs de son périmètre
  • Contribuer aux processus de recrutement et d’intégration des collaborateurs de son périmètre
Développer la dynamique commerciale de son périmètre au sein de l’établissement marchand
  • Gérer l’approvisionnement de son périmètre
  • Organiser et mettre en œuvre le merchandising de l’offre de produits et de services de son périmètre
  • Participer à l’amélioration de l’expérience client de son périmètre
Contribuer à la performance commerciale et à la rentabilité de son périmètre au sein de l’établissement marchand
  • Analyser la performance commerciale de son périmètre.
  • Analyser la rentabilité de son périmètre.
  • Proposer des actions correctives à sa hiérarchie et assurer le suivi du plan d’actions de son périmètre.

Précision de l'organisme de formation
Le manager d’établissement marchand met en œuvre une démarche de maitrise des risques professionnels en cohérence avec la politique des ressources humaines de l’entreprise, applique les mesures de prévention spécifiques aux activités et contrôle leur application par les équipes.  Le manager d’établissement marchand analyse les résultats et partage les informations avec l’équipe lors des briefings, des débriefings et des réunions d’équipe. Il élabore les plannings de travail en tenant compte d’éventuels besoins spécifiques de collaborateurs en situation de handicap et suit la réalisation des tâches. Il veille au développement des compétences des collaborateurs et peut, au besoin, animer des actions de professionnalisation opérationnelles. Il identifie les besoins en ressources humaines de son périmètre, contribue à la sélection des candidatures et s’assure du bon déroulement de la période d’essai. Le cas échéant, il contribue à l’étude des adaptations du poste de travail pour les collaborateurs en situation de handicap. Il analyse les données relatives aux stocks, aux prévisions de ventes, aux tendances du marché et aux capacités de stockage afin d’anticiper les besoins en approvisionnement de son périmètre. Il réceptionne les produits avec l’équipe et participe au stockage. Il applique et fait appliquer les consignes découlant de la démarche RSE de l’enseigne concernant la gestion des stocks, la valorisation des déchets et la réduction du gaspillage. En fonction des consignes de sa hiérarchie, il peut contribuer à la sensibilisation des équipes aux enjeux de la transition écologique dans le secteur de la distribution ou plus particulièrement dans l’établissement marchand. 

Résultats attendus

Manager l’équipe de son périmètre au sein de l’établissement marchand 
- Animer l’équipe de son périmètre
- Planifier et coordonner l’activité de l’équipe de son périmètre
- Accompagner la performance individuelle des collaborateurs de son périmètre
- Contribuer aux processus de recrutement et d’intégration des collaborateurs de son périmètre

Développer la dynamique commerciale de son périmètre au sein de l’établissement marchand 
- Gérer l’approvisionnement de son périmètre
- Organiser et mettre en œuvre le merchandising de l’offre de produits et de services de son périmètre
- Participer à l’amélioration de l’expérience client de son périmètre

Contribuer à la performance commerciale et à la rentabilité de son périmètre au sein de l’établissement marchand 
- Analyser la performance commerciale de son périmètre.
- Analyser la rentabilité de son périmètre. 
- Proposer des actions correctives à sa hiérarchie et assurer le suivi du plan d’actions de son périmètre.

Les pré-requis

Quel niveau d'entrée ?

Niveau 4 (Bac, Bac Pro, BP, Titres ou équivalents)

Type de prérequis
Sans pré-requis spécifique
Précision sur les prérequis

  • Être titulaire d’un diplôme ou d’un titre de niveau 4 (baccalauréat ou équivalent)
  • Signer un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation ou accord de financement.
Après retour du dossier de candidature, entretien de recrutement, réponse sous 20 jours ouvrables puis positionnement à l’entrée en formation.

Les blocs de compétences

Manager l’équipe de son périmètre au sein de l’établissement marchand

- Animer l’équipe de son périmètre - Planifier et coordonner l'activité de l’équipe de son périmètre - Accompagner la performance individuelle des collaborateurs de son périmètre - Contribuer aux processus de recrutement et d’intégration des collaborateurs de son périmètre

Programme
Présentation d'un projet réalisé en amont de la session : 00 h 25 min En amont de l’épreuve, le candidat réalise un document et un support de présentation de type diaporama relatif à l’activité « Manager l’équipe de son périmètre au sein de l’établissement marchand » Le jury prend connaissance du document avant l’entretien technique. Pendant 25 minutes, le candidat présente le diaporama relatif à l’activité « Manager l’équipe sous sa responsabilité dans l’établissement marchand » Entretien technique : 00 h 45 min Pendant 45 minutes, le jury questionne le candidat à partir de sa présentation. Le jury peut proposer des simulations de cas pratiques en lien avec les productions du candidat. Durée totale de l’épreuve pour le candidat : 01 h 10 min
Développer la dynamique commerciale de son périmètre au sein de l’établissement marchand

- Gérer l'approvisionnement de son périmètre - Organiser et mettre en œuvre le merchandising de l’offre de produits et de services de son périmètre - Participer à l’amélioration de l’expérience client de son périmètre

Programme
Mise en situation professionnelle : 04 h 00 min Tous les candidats passent cette épreuve en même temps, en présence d’un surveillant. La mise en situation professionnelle se présente sous forme d’une étude de cas. L’étude de cas se déroule dans un contexte d’un établissement marchand fictif. A partir de consignes, le candidat réalise différents travaux en lien avec l’activité « Développer la dynamique commerciale de son périmètre au sein de l’établissement marchand ». Pour réaliser les travaux demandés, le candidat dispose : - d’un dossier papier comprenant les consignes et les documents nécessaires ; - d'un dossier numérique comprenant les maquettes préétablies nécessaires. Le candidat effectue ces travaux sur un poste de travail à l’aide d’outils bureautiques (logiciels de traitement de texte et de tableur). Il imprime ses travaux Le jury évalue les travaux du candidat avant l’entretien technique. Entretien technique : 01 h 30 min L’entretien technique a lieu après la mise en situation professionnelle. Il comporte trois parties : - Pendant 30 minutes, le candidat prépare la présentation de ses travaux réalisés pendant la mise en situation. La présence du jury n’est pas requise, un surveillant est présent. - Pendant 10 minutes, le candidat présente son travail au jury. - Pendant 50 minutes, le jury échange avec le candidat sur ses travaux. Le jury peut proposer des simulations de cas pratiques en lien avec l’étude de cas de la mise en situation professionnelle. Durée totale de l’épreuve pour le candidat : 05 h 30 min
Contribuer à la performance commerciale et à la rentabilité de son périmètre au sein de l’établissement marchand

- Analyser la performance commerciale de son périmètre - Analyser la rentabilité de son périmètre - Proposer des actions correctives à sa hiérarchie et assurer le suivi du plan d’actions de son périmètre

Programme
Présentation d'un projet réalisé en amont de la session : 00 h 20 min En amont de l’épreuve, le candidat réalise un document et un support de présentation de type diaporama relatif à l’activité « Contribuer à la performance commerciale et à la rentabilité de son périmètre au sein de l’établissement marchand ». Le jury prend connaissance du document avant l’entretien technique. Pendant 20 minutes, le candidat présente le diaporama relatif à l’activité « Contribuer à la performance commerciale et à la rentabilité de son périmètre d’activité ». Entretien technique : 00 h 40 min Pendant 40 minutes, le jury questionne le candidat à partir de sa présentation. Le jury peut proposer des simulations de cas pratiques en lien avec les productions du candidat. Durée totale de l’épreuve pour le candidat : 01 h 00 min

Organisation pédagogique

Rythme
Temps plein
Modalité pédagogique
En alternance
En organisme de formation
En entreprise
Cycle de l'alternance
3 joursen entreprise et2 jours en centre
Durée
490 heures en centre

Infos sur la certification / Plus de détails

envoyer un mail au contact de liaison
Formacode principal
Encadrement management
Organisme certificateur
Ministère du travail et des solidarités
N°Vert Choisir mon métier Voir la fiche Certif info
Voir la fiche France Compétences Ils proposent aussi cette formation
Source : Cariforef des Pays de la Loire - 279514 - Code d'établissement : 38754