04/11/2025

Bachelor en sciences et ingénierie - agronomie agroalimentaire - BSI
3ème année

Session

CA Contrat d'apprentissage
du 31/08/2026 au 31/08/2027

Ecole Supérieure des Agricultures

55 rue Rabelais BP 30748 , 49007 Angers
02 41 23 55 55

Période de recrutement

  • du 15/12/2025 au 30/06/2026
Voir la fiche de l'organisme

Lieu de formation différent

CFA de l'ESA - Ecole Supérieure d'Agricultures d'Angers
55 rue Rabelais BP 30748 , 49007 Angers
02 41 23 55 55

Descriptif de formation

formation  avec interventions d'experts-visites d'entreprises-accompagnement par l'équipe pégagogique-livret de suivi numérique avec évaluation des compétences acquises- projets et études de cas 

Objectif général

Certification

Objectif

Doté d’une expérience du monde agricole et des filières agro-alimentaires, le diplômé est capable de concevoir et développer des produits, processus et systèmes dans le champ des transitions agroécologiques et alimentaires (i.e. nouveaux produits de protection des cultures, nouvelles productions agricoles, aliments pour les animaux d’élevage ou produits alimentaires, conception de systèmes de culture innovant) en :

  • mobilisant des connaissances scientifiques (i.e. chimie, biochimie, mathématiques, physiologie végétale, physiologie animale, statistiques, probabilité analyse de variances) et des sciences appliquées (agronomie, zootechnie, qualité des produits agricoles et alimentaires)
  • sélectionnant les méthodes analytiques pour caractériser un produit ou les calculs appropriées (i.e. tests statistiques)
  • réalisant une veille réglementaire et normative et en respectant les normes et réglementations françaises et européennes, concernant les pratiques agricoles et agroalimentaires en lien avec la protection de l’environnement
  • évaluant l’impact carbone et les atouts de la décarbonation dans le cadre de changement de pratiques vers des process et méthodes, plus respectueux de l’environnement, des écosystèmes et des attentes sociétales
  • tenant également compte des aspects économiques permettant de proposer ou d’adopter des solutions durables

Le diplômé est également capable de :

  • Collecter et hiérarchiser de l’information sur des sujets techniques (en lien avec les impacts environnementaux, l’organisation des filières agricoles et des territoires, la sécurité alimentaire, la biodiversité etc.) dans un contexte international en anglais
  • Travailler en équipe pluridisciplinaire
  • Gérer un projet avec plusieurs collaborateurs en listant les taches, organisant les différentes étapes et en assurant le suivi et l’évaluation
  • S’intégrer dans une organisation, s’autoévaluer et gérer ses compétences pour opérer ses choix professionnels

Les pré-requis

Quel niveau d'entrée ?

Niveau 5 (BTS, Titres ou équivalents)

Type de prérequis
Motivation
18 ans révolus

Les blocs de compétences

Apporter des recommandations fondées sur une démarche scientifique et proposer des solutions argumentées aux acteurs des territoires ou des filières, pour répondre à un problème agroécologique

* Réaliser une synthèse bibliographique à partir de documents scientifiques et techniques de référence * Formuler une problématique avec l’objectif d’introduire les principes de l’agroécologie dans les projets de transitions agricoles * Recueillir, hiérarchiser des informations avec différents acteurs * Construire un protocole d’étude * Récolter, construire une base de données, analyser, évaluer les résultats * Proposer des recomman... Voir plus

Programme
Modalités d’évaluation et de certification : Par évaluation individuelle lors d’un examen écrit ou oral, par évaluation écrite ou orale de travaux de groupe (restitution devant un jury d’enseignants ou de professionnels), par l’évaluation des capacités et des compétences acquises en situations professionnelles.
Accompagner les différents acteurs des filières et des territoires (agriculteurs, producteurs, transformateurs, metteurs en marché, structures de R&D ...) pour mettre en place les transitions alimentaires, agricoles et environnementales en mobilisant les savoirs en sciences fondamentales, appliquées, humaines et sociales

* Identifier les processus de gouvernance dans les filières agricoles et agroalimentaires * Evaluer l’impact environnemental et la durabilité de l’exploitation à la filière * Produire des écrits et interventions orales professionnels en mobilisant un langage scientifique rigoureux et adapté aux interlocuteurs * Utiliser les concepts et les méthodes clés avec la rigueur exigée par les matières concernées permettant de structurer les argumentaires développÃ... Voir plus

Programme
Par évaluation individuelle lors d’un examen écrit ou oral, par évaluation écrite ou orale de travaux de groupe (restitution devant un jury d’enseignants ou de professionnels).
Contribuer à la mise en œuvre d'innovations agroécologiques pour accompagner l'évolution des filières agricoles et agroalimentaire des territoires en France et à l’international

* Identifier et lister les acteurs agricoles et de l’agroalimentaire des filières et des territoires * Diagnostiquer et identifier les points d’amélioration au niveau des filières et des territoires en mobilisant des connaissances scientifiques, techniques et la compréhension des contextes réglementaires, politiques et sociaux (par exemple directive nitrate, projets alimentaires territoriaux, partage de l’eau sur un territoire …) * Concevoir et évaluer les soluti... Voir plus

Programme
Par évaluation individuelle lors d’un examen écrit ou oral, par évaluation écrite ou orale de travaux de groupe ; Evaluation par un travail collectif de création d’une filière agricole en semestre 3. Restitution devant un jury d’enseignants ou de professionnels, par l’évaluation des capacités et des compétences acquises en situations professionnelles.
Participer à la conception d’un projet innovant en agroécologie dans un groupe projet avec les acteurs des filières agricoles & agroalimentaires

* Identifier les étapes d’un projet : participer à l’étude de faisabilité et la planification, contribuer à la mise en œuvre pour la partie qui lui est dédiée, être capable de s’adapter aux imprévus * Identifier son rôle dans le projet et les tâches techniques qui lui sont confiées (reconception système en production végétale, production animale ou transformation agroalimentaire) sous la responsabilité du chef de projet * Contribuer à la fluidité relati... Voir plus

Programme
Par évaluation individuelle lors d’un examen écrit ou oral, par évaluation écrite ou orale de travaux de groupe (restitution devant un jury d’enseignants ou de professionnels), par l’évaluation des capacités et des compétences acquises en situations professionnelles.
Communiquer, interagir et convaincre les différents acteurs du monde agricole ou agroalimentaire dans un contexte interculturel

* Sélectionner et adapter les informations techniques à diffuser en fonction des différents interlocuteurs : les professionnels (agriculteurs, distributeurs de produits agricoles de matériel, intrants ou services…) comme le grand public (citoyens, consommateurs…) * Informer et conseiller les professionnels à l’aide d’outils de communication adaptés (outils digitaux, réseaux sociaux, etc.) * Construire un argumentaire structuré permettant d’affirmer u... Voir plus

Programme
Par évaluation individuelle lors d’un examen écrit ou oral, par évaluation écrite ou orale de travaux de groupe (restitution devant un jury d’enseignants ou de professionnels), par l’évaluation des capacités et des compétences acquises en situations professionnelles.

Organisation pédagogique

Rythme
Temps plein
Modalité pédagogique
En alternance
En organisme de formation
En entreprise
Cycle de l'alternance
1 moisen entreprise et1 mois en centre
Durée
637 heures en centre
970 heures en entreprise

Infos sur la certification / Plus de détails

Formacode principal
Agriculture biologique
Organisme certificateur
Ecole supérieure des agricultures
Source : Cariforef des Pays de la Loire - 267775 - Code d'établissement : 39306