Ébéniste (BTM)

Niveau 3 (CAP, Titres ou équivalents)

-Réaliser l’étude préalable à la fabrication d’un produit dans le respect des critères esthétiques, ergonomiques, fonctionnels, technologiques et économiques - Proposer différents modèles, ornementations et dimensions de la pièce mobilière et les différentes essences de bois envisagées tout en respectant les souhaits du donneur d’ordre - Illustrer les solutions proposées par un dessin (géométral et en perspective) papier ou à l’aide de la DAO en volume et en styl... e dans la pièce de destination - Définir et évaluer, pour chaque solution envisagée, quantitativement et qualitativement la matière d’œuvre (feuille de débit) nécessaire (choix des espèces des bois - Réaliser pour chaque solution envisagée, un devis quantitatif et estimatif -Établir un plan de construction, un tracé grandeur nature du modèle à exécuter dans le respect des normes usuelles de dimension en DAO et en traditionnel - Chiffrer les coûts de fabrication, les temps dans une perspective d’optimisation - organiser la fabrication de produits d’ébénisterie dans le temps (chronologie des étapes des différentes phases de fabrication) et dans l’espace - Établir les modes opératoires des différentes étapes en vue d’optimiser la fabrication - Déterminer les moyens manuels, mécaniques, automatisés, informatisés nécessaires à la réalisation Voir plus

Programme

Styles et dessins d’art – Épreuve terminale écritevalide les compétences du candidat en arts appliqués (Ex : identifier et caractériser un mobilier (dates, styles, inspirations)) et en dessin artistique Étude technologique écrite valide les compétences du candidat en technologie, hygiène et sécurité et les normes environnementales propres à l’activité d’ébéniste Dessin technique – Épreuve terminale en DAO et en traditionnel Le candidat à partir d’une image, photo, doit réaliser le plan de toute ou partie d’un meuble dans le respect des normes de dessins et à l’échelle 1. Étude des coûts de fabrication- Épreuve terminale écrite A partir d’une commande soumise au candidat, ce dernier doit estimer les coûts de fabrication à l’unité et/ou en série limitée.

-Réaliser des pièces mobilières d’ébénisterie (bureaux de style, coiffeuses, commodes, chevets, consoles, guéridons, tables à jeux, dessertes,etc.) - Débiter et corroyer (traçage, sciage et rabotage) - Procéder au « montage à blanc » afin de vérifier le parfait ajustement des différentes pièces - Procéder au placage définitif (assemblages simples et complexes, et collage des feuilles de bois mince) afin d’obtenir l’effet décoratif désiré (frisage ou marqu... eterie) - Assembler le meuble en veillant à l’intégrité des parties cintrées, galbées, ouvrantes ou coulissantes - Procéder aux finitions : racler, poncer, vernir, cirer, laquer, … - Monter les accessoires (poignées, boutons, orfèvreries diverses, ...) -Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de la pièce mobilière chez le client Voir plus

Programme

Pratique professionnelle – Mise en situation professionnelle A partir du plan d’un ouvrage, le candidat devra procéder à la fabrication de la pièce mobilière demandée, dans les temps impartis. Les caractéristiques du meuble sont imposées, les matières d’œuvre nécessaires à la fabrication fournies. L’épreuve évalue la totalité des compétences de l’activité « Fabriquer ». Évaluation des acquis en entreprise pour les alternants uniquement (sur toute la durée de la formation) au moyen d’un : Book Le candidat réalise un book dans lequel il illustrera ses compétences à travers des réalisations effectuées en entreprise et commentées. Le candidat sera également évalué à partir de deux Tableaux d’Appréciation des Compétences (TAC I et II). Ces tableaux sont remplis conjointement par le maître d’apprentissage et le formateur en présence du jeune en entreprise. Ils évaluent les compétences acquises en situation de travail.

- Créer et adapter des pièces mobilières d’ébénisterie en vue de leur commercialisation - Analyser les besoins, motivations du client - Analyser les évolutions des produits et du marché de l’ébénisterie - Apprécier la qualité d’un produit telle qu’elle est perçue par un client dans une situation d’achat - Adapter sa production à la demande de la clientèle et aux tendances du marché - Proposer et mettre en place des outils de commercialisation et de communication - ... Proposer au chef d’entreprise la recherche de fournisseurs ou le référencement de nouveaux produits - Planifier et organiser les achats de matière d’œuvre, fournitures, outillages, à long terme et moyen terme - Identifier et compléter les documents commerciaux (bons de commande, de livraison, les factures) - Organiser et gérer les stocks de bois, de consommables et de quincaillerie - Organiser le travail et animer les équipes de production - Planifier et répartir les tâches de l’atelier dans le respect des objectifs visés - Définir le planning de travail hebdomadaire ou mensuel des personnels de l’atelier en fonction de la charge de travail, de leurs compétences et en respect du droit du travail. Voir plus

Programme

Mémoire professionnel et sa soutenance Le candidat choisit un thème professionnel qui peut être une technique, un produit… Le mémoire aborde impérativement les impacts de son thème d’un point de vue réglementaire et/ou juridique. Le dossier est soutenu à l’oral Anglais – Épreuve orale A partir d’un texte à caractère professionnel tiré au sort le candidat devra montrer sa capacité à communiquer en anglais sur son métier, sur les matériels et les techniques professionnelles Étude de cas – épreuve écrite Le candidat est chargé par le chef d’entreprise d’étudier la faisabilité d’un projet, d’un lancement de produit, d’une manifestation portes ouvertes… et ses conséquences sur l’entreprise. Il mobilisera l’ensemble des compétences contenues dans les fonctions : - innovation et commercialisation - gestion des coûts de production - organisation du travail - animation d’équipe Résolution de problème – épreuve orale A partir d’une situation présentant le contexte de l’entreprise dans lequel survient un problème de production, le candidat devra : analyser la difficulté rencontrée, proposer une résolution pour l’immédiat et formuler des propositions pour le moyen et long terme.