Bachelor nutrition et alimentation humaine

Ces compétences professionnelles sont acquises et développées dans le cadre d’une session de formation complète composée de 1578 heures d’enseignement, réparties sur 3 années de formation, à raison de :

• 636 heures en 1ère année,
• 483 heures en 2ème année,
• 459 heures en 3ème année,

auxquelles s’ajoutent 40 semaines d’application pratique en entreprise, soit 1400 heures de stage. Le parcours pédagogique est composé des unités d’enseignement suivantes :   En première année : Pratiques culinaires – 60 heures Aliments, compositions, transformations – 48 heures Besoins nutritionnels – 72 heures Histoire des sciences en nutrition – 12 heures Communication digitale – 24 heures Prévention et actions professionnelles – 24 heures Education Thérapeutique du Patient – 24 heures Anatomie topographique – 12 heures Culture médicale – 12 heures Physiologie et métabolismes – 120 heures Anglais – 24 heures Economie et marketing – 48 heures Méthodologie d’apprentissage, de travail, de restitution – 12 heures Développement personnel et professionnel – 12 heures Psychologie générale – 24 heures Psychologie – 48 heures Pathologie – 24 heures Nutrition thérapeutique – 24 heures Nutrition et tendances – 12 heures   En deuxième année : Pratiques culinaires – 47 heures Aliments, compositions, transformations – 19 heures Besoins nutritionnels – 38 heures Nutrition thérapeutique – 48 heures Nutrition dans le monde – 9 heures Communication digitale – 19 heures Prévention et actions professionnelles – 19 heures Education Thérapeutique du Patient – 14 heures Physiologie et métabolismes – 95 heures Pathologie – 76 heures Anglais – 19 heures Economie et marketing – 19 heures Méthodologie d’apprentissage, de travail, de restitution – 10 heures Développement personnel et professionnel – 10 heures Psychologie – 38 heures Diagnostic et consultation en clinique de la nutrition – 3 heures   En troisième année : Pratiques culinaires – 54 heures Aliments, compositions, transformations – 36 heures Besoins nutritionnels – 36 heures Nutrition thérapeutique – 54 heures Nutrition dans le monde – 9 heures Micronutrition – 18 heures Aromathérapie et naturopathie – 18 heures Communication digitale – 9 heures Education Thérapeutique du Patient – 18 heures Diagnostic et consultation en clinique de la nutrition – 9 heures Salon de la Nutrition et actions professionnelles – 18 heures Physiologie et métabolismes – 54 heures Pathologie – 54 heures Anglais – 18 heures Economie et marketing – 18 heures Développement personnel et professionnel – 9 heures Psychologie – 18 heures Communication et journalisme – 9 heures