11/04/2025

Titre professionnel responsable d'établissement marchand

Session

CP Contrat professionnalisation
CA Contrat d'apprentissage
Icône de calendrier
du 01/01/2026 au 31/12/2026

Adonis - IESCA - Rose Carmin - Saint-Herblain

Icône de localisation
1 rue du Charron , 44800 Saint-Herblain
Icône de téléphone
02 85 52 38 18
Cette session est gérée par Adonis
Voir la fiche de l'organisme
Icône Attention

Formation en présentiel et en distanciel

Descriptif de formation

Objectif général

Certification

Objectif

Le responsable d'établissement marchand analyse les données nécessaires pour planifier et organiser les activités de la chaîne d'approvisionnement. Il détermine une offre de produits adaptée à l'établissement marchand pour optimiser sa rentabilité et pour renforcer sa position sur le marché.
Afin d'optimiser l'expérience client, le responsable d'établissement marchand assure une veille concernant les tendances de consommation, analyse les ventes, les retours et les attentes des clients pour anticiper leurs besoins. Il identifie les données à recueillir en lien avec d'éventuelles situations de handicap chez le client. Il communique les résultats de l'analyse aux salariés et recueille leurs observations. Si nécessaire, il adapte les processus de l'établissement marchand. Il prend des mesures pour créer les conditions optimales, y compris pour le client en situation de handicap, pour garantir et améliorer une expérience globale du client, afin d'augmenter sa satisfaction et le fidéliser.
Le responsable d'établissement marchand présente des propositions étayées par des données chiffrées et des analyses qualitatives pour alimenter les décisions relatives à la stratégie commerciale, financière et ressources humaines de l'enseigne. Il présente les prévisionnels auprès de la hiérarchie et argumente ses choix. Il sélectionne et prépare les éléments à apporter aux équipes de l'établissement marchand concernant la mise en œuvre des orientations afin d'obtenir leur adhésion. Le responsable d'établissement marchand analyse les indicateurs de performance des tableaux de bord en tenant compte des objectifs fixés. Il présente à sa hiérarchie les leviers d'action et les ajustements permettant la mise en place des actions correctives afin d'atteindre les objectifs commerciaux et financiers, définit les modalités de la mise en œuvre et coordonne les actions.
Le responsable d'établissement marchand identifie les besoins en ressources humaines à partir des compétences internes disponibles, dans le respect de la réglementation en vigueur. Il élabore un processus de recrutement en tenant compte des dispositions réglementaires en matière d'embauche d'un salarié en situation de handicap et contrôle sa mise en œuvre. Il identifie des tuteurs potentiels en mesure d'accompagner les salariés recrutés, organise leur formation et s'assurer du bon déroulement du tutorat et de la mise en œuvre du parcours d'intégration du salarié. Le responsable d'établissement marchand prévoit les besoins humains adaptés à chaque poste de manière réaliste. Il prend en compte d'éventuels besoins spécifiques de salariés en situation de handicap.
L'emploi s'exerce en petite, moyenne ou grande surface, alimentaire, non alimentaire, spécialisée, dans l'espace de vente, dans les réserves et dans un bureau. Les conditions d'exercice, l'effectif et la composition des équipes varient selon la taille de l'établissement marchand et la nature des produits et des services proposés. L'emploi peut nécessiter des déplacements hors de l'établissement marchand.
  

Précision de l'organisme de formation
Icône chevron
Le responsable ajuste les processus pour garantir une expérience client optimale, y compris pour les clients en situation de handicap. Il analyse les indicateurs de performance, propose des actions correctives et présente des prévisions commerciales, financières et RH à sa hiérarchie. Responsable des ressources humaines, il planifie les recrutements, organise l’intégration et la formation des salariés, et tient compte des besoins spécifiques éventuels. Il collabore avec divers interlocuteurs internes et externes (fournisseurs, transporteurs, équipes internes). Le poste, exercé dans des espaces de vente variés, peut inclure des déplacements, des horaires décalés, et un travail les week-ends ou jours fériés selon l’activité.

Résultats attendus

Obtention du titre professionnel Responsable d'établissement marchand.

Les pré-requis

Quel niveau d'entrée ?

Niveau 6 (Licence, Licence pro, BUT, Titres ou équivalents)

Type de prérequis
Sans pré-requis spécifique

Les blocs de compétences

Coordonner et améliorer l'activité commerciale de l'établissement marchand

Gérer la chaîne d'approvisionnement de l'établissement marchand Piloter l'offre commerciale de l'établissement marchand Bâtir et développer l'expérience client

Programme
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Mise en situation professionnelle : 4 h Tous les candidats passent cette épreuve en même temps, en présence d’un surveillant. La mise en situation professionnelle se présente sous forme d’une étude de cas. L’étude de cas se déroule dans un contexte d’un établissement marchand fictive. A partir de consignes, le candidat réalise différents travaux en lien avec l’activité « Coordonner et améliorer l’activité commerciale de l’établissement marchand ». Pour réaliser les travaux demandés, le candidat dispose : - d’un dossier papier comprenant les consignes et les documents nécessaires ; - d'un dossier informatique comprenant les maquettes préétablies nécessaires. Le candidat effectue ces travaux sur un poste de travail à l’aide d’outils bureautiques (logiciels de traitement de texte et de tableur). Il imprime ses travaux. Le jury évalue les travaux du candidat avant l’entretien technique. Entretien technique : 1 h L’entretien technique a lieu après la mise en situation professionnelle. L’entretien technique comporte trois parties : - Pendant 30 minutes, le candidat prépare la présentation de ses travaux réalisés pendant la mise en situation. - Pendant 10 minutes, le candidat présente son travail au jury. - Pendant 20 minutes, le jury échange avec le candidat sur ses travaux. Durée totale de l’épreuve pour le candidat : 5 h
Contribuer aux orientations stratégiques de l'enseigne et optimiser la performance économique de l'établissement marchand

Contribuer aux orientations stratégiques de l'enseigne Etablir et présenter les prévisionnels de l'établissement marchand Analyser les performances de l'établissement marchand et définir les actions correctives

Programme
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Présentation d'un projet réalisé en amont de la session : 20 min En amont de l’épreuve, le candidat réalise un document et un support de présentation de type diaporama relatif à l’activité « Contribuer aux orientations stratégiques de l’enseigne et optimiser la performance économique de l'établissement marchand ». Le jury prend connaissance du document avant le questionnement. Le candidat présente le diaporama. Entretien technique : 25 min Le jury questionne le candidat à partir de sa présentation. Durée totale de l’épreuve pour le candidat : 45 min
Manager les salariés de l'établissement marchand

Piloter les processus de recrutement et d'intégration des salariés de l'établissement marchand Optimiser la performance collective des équipes et la performance individuelle des salariés de l'établissement marchand Manager l'activité quotidienne de l'établissement marchand et favoriser la cohésion des équipes Mobiliser les équipes dans la gestion des projets de l'établissement marchand

Programme
Icône chevron
Présentation d'un projet réalisé en amont de la session : 25 min En amont de l’épreuve, le candidat réalise un document et un support de présentation de type diaporama relatif à l’activité « Manager les salariés de l'établissement marchand ». Le jury prend connaissance du document avant le questionnement. Le candidat présente le diaporama. Entretien technique : 30 min Pendant 30 minutes, le jury questionne le candidat à partir de sa présentation. Il interroge le candidat également : - sur les aspects réglementaires de l’intégration d’un salarié en situation de handicap ; - sur la vérification de l'accessibilité des formations pour les salariés en situation de handicap et sur la mise en œuvre d’éventuels aménagements nécessaires. Durée totale de l’épreuve pour le candidat : 55 min

Organisation pédagogique

Rythme
Temps plein
Modalité pédagogique
formation à distance
En alternance
En entreprise
Cycle de l'alternance
4 joursen entreprise et1 jour en entreprise
Durée
504 heures en centreheures en centre
1406 heures en entreprise

Infos sur la certification / Plus de détails

Formacode principal
Vente spécialisée
Organisme certificateur
Ministère du travail, de la santé, des solidarités et des familles
Source : Cariforef des Pays de la Loire - 250663 - Code d'établissement : 56952