10/06/2026
Module CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant (CSHCR) Connaissance des produits du bar
Session
FA
Formation adulte
du 18/01/2027 au 18/01/2027
GRETA-CFA de Vendée
29 boulevard Gastion Guitton , 85000 La Roche-sur-Yon
02 51 36 46 46
Lieu de formation différent
GRETA-CFA de Vendée - Site du Lycée E. Branly - La Roche-sur-Yon
5 boulevard Edouard Branly BP 259 , 85000 La Roche-sur-Yon
02 51 36 46 46
Descriptif de formation
Objectif général
Professionnalisation
Objectif
Précision de l'organisme de formation
À l'issue de la formation, l'apprenant sera capable de :Identifier les grandes familles de boissons et comprendre le rôle du bar en restaurationReconnaître les boissons sans alcool et conseiller un clientIdentifier les boissons fermentées et leurs usagesDifférencier les familles de spiritueux et leurs utilisationsAppliquer les règles d'hygiène et la réglementation liée à l'alcoolMobiliser les connaissances dans une situation de service
Résultats attendus
Attestation de formation
Les pré-requis
Quel niveau d'entrée ?
Sans niveau spécifique
Type de prérequis
Sans pré-requis spécifique
Précision sur les prérequis
aucune
Organisation pédagogique
Rythme
Temps plein
Durée
7 heures en centre
Infos sur la certification / Plus de détails
Source : Cariforef des Pays de la Loire - 281528 - Code d'établissement : 57746