Licence pro mention qualité, hygiène, sécurité, santé, environnement - QHSSE

Sécurité sanitaire des aliments - qualité - nutrition et analyses - LPSSAQNA

Certification

• Appliquer la réglementation et les normes utilisables en fonction du contexte et de la politique de l’entreprise
• Réaliser un état des lieux ou diagnostic de l'existant en appréhendant le contexte, les parties prenantes et en collectant des données sur le terrain
• Participer à la mise en place d'un Système de management QHSSE et aider à définir l'engagement de la Direction conformément aux enjeux du référentiel QHSSE et aux objectifs de la structure
• Réaliser une cartographie des processus et formaliser les fiches processus
• Rédiger des procédures et modes opératoires QHSSE et les mettre en application
• Choisir et mettre en place les indicateurs appropriés (tableau de bord) afin de garantir la performance de la structure
• Réaliser une veille réglementaire et normative adaptée
• Contribuer à la certification de la structure selon les normes requises
• Accompagner la mise en place des exigences des normes qualité, sécurité, santé au travail, environnement ainsi que les exigences en matière de développement durable et responsabilité sociétale (Développement Durable et Responsabilité Sociétale)
• Garantir la traçabilité du système QHSSE en matière de gestion documentaire
• Conduire une analyse des risques qualité, hygiène, santé, sécurité, environnement
• Mener une analyse environnementale et mettre en place les actions associées
• Structurer une démarche de prévention des risques professionnels, rédiger le document unique d'évaluation des risques professionnels (DUERP) et le plan d'action annuel associé
• Recueillir et analyser les dysfonctionnements, incidents, réclamations en utilisant les outils et méthodes appropriés afin de proposer des plans d’actions
• Gérer les différents registres SSE
• Animer des groupes de résolution de problèmes et participer aux instances représentatives du personnel
• Suivre et vérifier la réalisation des actions préventives et correctives définies
• Contribuer à l'évaluation des risques psycho-sociaux (RPS), à l'identification d'actions de prévention et à la mise en oeuvre du plan d'action qui en découle
• Anticiper les problématiques RSE en évaluant les pratiques dans leur globalité
• Mettre en place des actions permettant de garantir la satisfaction des clients
• Veiller à l'amélioration de la sécurité au travail des biens et personnes et des conditions de travail (accidents du travail, maladies professionnelles, risques psychosociaux…)
• Préparer un planning d'audits QHSSE et le communiquer auprès des acteurs concernés
• Réaliser les audits internes du système QHSSE selon la trame définie et rédiger le rapport d'audit
• Mettre en place et suivre les actions correctives définies
• Évaluer le système QHSSE à l'aide des indicateurs définis et veiller à l'amélioration continue du système aux différents stades de cycle de vie du produit ou du processus
• Préparer, alimenter la revue de direction et contribuer à l’évolution de la stratégie et la politique QHSSE de la structure
• Conduire des réunions de travail (résolution de problèmes, sensibilisation…), de la préparation à la rédaction et diffusion des comptes-rendus
• Animer les démarches QHSSE en sensibilisant tous les collaborateurs au respect des standards internes, exigences clients et réglementation
• Animer et/ou participer à des groupes projets
• Former les collaborateurs aux standards et pratiques QHSSE
• Animer et fédérer les équipes autour d'objectifs communs
• Faire adhérer les collaborateurs au changement et promouvoir les projets d'amélioration
• Adapter sa posture et ajuster son discours selon les publics et les contextes (clients, fournisseurs...)

Précision de l'organisme de formation

La Licence Professionnelle Sécurité Sanitaire des Aliments, Qualité, Nutrition et Analyses forme des professionnels capables d’assurer la qualité, la sécurité sanitaire et la conformité des produits alimentaires. En alternance, elle développe des compétences en analyses, nutrition, gestion des risques et communication. Les diplômés savent mettre en œuvre des démarches qualité, contrôler les produits et former le personnel aux bonnes pratiques d’hygiène. Ils interviennent en agroalimentaire, laboratoires, distribution, restauration collective ou conseil.