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Fiche formation

CAP cuisine avec remise à niveau français langue étrangère

CFP URMA Mayenne

30 boulevard Volney 53000 LAVAL CEDEX Tél : 02-43-64-11-00 Mail : urma53@artisanatpaysdelaloire.fr Site web : http://www.urmapaysdelaloire.fr/urma-mayenne

Date et lieu
  • Du 01/09/2024 au 03/07/2027
  • Inscription permanente : Non
  • Laval
Inscriptions
  • Ouvert
Coût
Modalités
Formation adulte Formation adulte Contrat d'apprentissage Contrat d'apprentissage

Tout déplier  

Objectifs

Organisation de la production de cuisine
  • Participation aux opérations d’approvisionnement et de stockage
  • Contribution à l’organisation d’une production culinaire
Préparation et distribution de la production de cuisine
  • Organisation du poste de travail tout au long de l’activité de cuisine
  • Mise en œuvre des techniques de base et cuisine
  • Contrôle, dressage et distribution de la production
  • Communication dans un contexte professionnel
     

Blocs compétences

Langue vivante étrangère

Français et histoire - géographie - enseignement moral et civique

Langue vivante (facultatif)

Préparer et distribuer la production de cuisine

Mobilité (facultatif)

Education physique et sportive

Mathématiques et physique - chimie

Prévention - santé - environnement

Organiser la production de cuisine

Mode d'accès

Plus de détails

  • Formation en présentiel
  • Validation : CAP cuisine
  • Niveau de formation :
    • en entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3ème
    • en sortie : CAP
  • Durée de la formation :
    • en centre : 2730 h
  • Formacode principal : Cuisine

Source : ONISEP  -  218997  -  Code établissement : 33408