Fiche formation

Le technicien supérieur en biotechnologie travaille soit dans la recherche, soit dans l'industrie. Il applique les techniques biologiques, biochimiques et biophysiques pour produire des substances utilisables dans les industries pharmaceutiques, cosmétiques ou agroalimentaires.Sous la responsabilité d'un ingénieur, il assure les manipulations de biologie cellulaire et moléculaire, isole et prépare les cellules, les fractionne et les purifie. Il exploite les résultats en vue de la production. Il doit vérifier et régler les automates et appareils de mesure qu'il utilise.Les enseignements portent sur la biochimie, la biologie cellulaire et moléculaire, ainsi que sur les techniques associées (génie enzymatique, génie génétique, génie fermentaire). Le BTS Biotechnologie permet d'acquérir les savoirs spécifiques dans les technologies transversales appliquées dans divers secteurs (industries pharmaceutiques, agro-alimentaires et cosmétiques, agriculture, environnement, ...). Les enseignements développent l'acquisition de connaissances scientifiques du vivant. L'enseignement professionnel comprend des cours théoriques et pratiques permettant de maîtriser les différentes techniques de laboratoire et de recherche en biochimie, microbiologie, génies enzymatique, génétique et fermentaire, immunologie... Ce BTS forme à une expertise technique fine, à une technicité gestuelle fine (les échantillons étalonnés sont du micro-litre en micropipettes). Avec l'omniprésence de l'informatique dans les biotechnologies, la formation délivre des savoirs et savoir-faire solides dans les différentes composantes de cet outil, soit pour analyser ou traiter les données (exploitation de bases de données, numérisation), soit pour transmettre l'information. L'étude de l' anglais est nécessaire pour pouvoir comprendre, exploiter les manuels et notices techniques essentiellement publiées dans cette langue. 

Outre des enseignements généraux (français, mathématiques, sciences physiques, anglais), la formation comprend les enseignements professionnels suivants :- biochimie analytique (5h30 hebdomadaires en 1ère année) : mise en oeuvre des réactifs chimiques et organisation d'un laboratoire, techniques physico-chimiques d'analyse et de caractérisation, techniques enzymatiques d'analyse ;- biochimie structurale et fonctionnelle des protéines (1h en 1ère année, 5h30 en 2ème ) : structure et purification des protéines et enzymes ;- microbiologieet génie fermentaire (6h en 1ère et 2ème années) : organisations structurales et fonctionnelles des microorganismes, diversité des métabolismes et conditions environnementales, organisation du laboratoire, techniques de base de microbiologie, microbiologie industrielle et génie fermentaire ;- biologie et technologies cellulaires (3h30 en 1ère année, 4h30 en 2ème ) : méthode d'étude de la cellule, cycle cellulaire, génétique, communications cellulaires, immunologie cellulaire ;- biologie moléculaire et génie génétique (3h en 1ère année, 5h30 en 2ème ) : structures et fonctions des acides nucléiques, outils, techniques et méthodes du génie génétique, exemples d'applications du génie génétique ;- bioinformatique et informatique de laboratoire (1h30 en 1ère année, 1h en 2ème ) : acquisition de données et gestion de procédés, bioinformatique utilisateur, la cellule bactérienne, les agents antimicrobiens, la virologie.Soit un total de 31h la 1ère année et 28h30 la 2ème .Un module de soutien (1h d'anglais, 1h de mathématiques et sciences physiques, 1h de biochimie-génie biologique) est réservé aux élèves issus des séries scientifiques en 1ère année.Sous statut scolaire, l'élève est en stage pendant 15 semaines (5 à 6 semaines en 1ère année, 9 à 10 en 2ème ) en entreprise ou laboratoire qui donne lieu à une épreuve d'examen.

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