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MC organisateur de réceptions - OR



CFP URMA Mayenne - Annexe Chanzy

39 avenue Chanzy 53000 LAVAL Tél : 02-43-64-11-00 Mail : urma53@artisanatpaysdelaloire.fr Site web : http://www.artisanatpaysdelaloire.fr/se-former-pour-lavenir

Date et lieu
  • Du 01/09/2023 au 30/06/2024
  • Inscription permanente : Non
  • Laval
Inscriptions
  • Ouvert
Coût
Modalités
Formation adulte Formation adulte Contrat d'apprentissage Contrat d'apprentissage

Tout déplier  

Étude commerciale et technique de réceptions (correspond à l'épreuve E1 - Étude technique de réceptions) :
  • Proposer une prestation personnalisée, ouvrir le dossier client
  • Conclure la vente
  • S’assurer du règlement de la facture
  • Fidéliser le client
  • Déterminer les besoins non couverts en interne
  • Lancer un appel d’offres, rechercher et proposer des entreprises externes
  • Élaborer le devis
  • Renseigner et transmettre les documents commerciaux relatifs à la manifestation et les documents d’organisation de la production et au service
  • S’assurer de la réception et de l’acceptation de la commande par le fournisseur/prestataire
  • Mettre à jour les éléments de la facturation client et les transmettre au service comptable
  • Élaborer le planning d’intervention
  • S’assurer du respect des transactions et de la conformité des factures fournisseurs/prestataires
Négociation commerciale et organisation de réception à caractère innovant (correspond à l'épreuve E2 - Commercialisation d'un concept de réception innovant) :
  • Accueillir et prendre en charge le client
  • Écouter le client, repérer ses attentes et ses besoins, estimer son budget
  • Proposer une prestation personnalisée, ouvrir le dossier client
  • Conclure la vente
  • Présenter et concevoir un projet de réception innovant
  • Regrouper les informations utiles pour la gestion de l’événement
  • Recenser les informations, regrouper les documentations sur un thème innovant
Réalisation de réceptions (correspond à l'épreuve E3 - Activités en milieu professionnel) :
  • Réaliser le plan d’implantation
  • Renseigner et diffuser les documents d’organisation de la production et du service
  • Assurer la relation avec le client durant l’intervention de l’entreprise
  • Organiser l’accueil, la prise en charge et la gestion du personnel
  • Répartir les tâches
  • Gérer le minutage technique de la manifestation
  • Intervenir, en cas de nécessité, dans les opérations de dressage, d’envoi, de service et de débarrassage
  • Vérifier le travail effectué et donner des consignes pour rectifier les anomalies
  • Établir le bilan de la manifestation avec le client, en interne
  • S’assurer du règlement de la facture

Réalisation de réceptions

Négociation commerciale et organisation de réception à caractère innovant

Etude commerciale et technique de réceptions

  • Formation en présentiel
  • Validation : MC organisateur de réceptions - OR
  • Niveau de formation :
    • en entrée : CAP
    • en sortie : BAC, BAC PRO, BP ou équivalent
  • Durée de la formation :
    • en centre : 420 h
  • Formacode principal : Hôtellerie restauration

Source : ONISEP  -  182812  -  Code établissement : 54152