Fiche formation

• Concevoir les prestations de restauration
• Planifier les prestations
• Gérer les approvisionnements et les stocks
• Etablir et entretenir une relation client
• Contribuer à la conception des outils de commercialisation et la promotion de l'entreprise
• Réaliser les mises en place : organisation, préparation du service
• Vendre et assurer la prestation de salle
• Gérer la qualité en restauration
• Animer une équipe
• Gérer son parcours professionnel
• Reprendre ou créer une entreprise

Arts appliqués à la profession

Conception et organisation de prestations de restauration

Langue vivante étrangères (facultatif)

Mobilité (facultatif)

Commercialisation et service

Langue vivante étrangère

Expression et connaissance du monde

Gestion de l'activité de restauration