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Détail d'une formation

Métiers de Bouche - Visites d'entreprises 44 Nord - Charcuterie POTREL à Derval



  • Derval : le jeudi 30 septembre de 10h à 12h
  • Thématique : Accompagnement des publics et des entreprises
  • Public : Professionnels de l’accompagnement

Format en présentiel

Tout déplier  

=== ACTION RESERVEE AUX PROFESSIONNELS DU 44 NORD sauf demande particulière === 

Les métiers de bouche : pas si traditionnels que ça !

Le boucher, le charcutier, le boulanger … sont des commerçants de proximité qui font tellement partie du paysage de notre quotidien qu’ils nous semblent immuables. Ces métiers de bouche sont pourtant en pleine évolution.

Pour découvrir sur site l’incidence de ces évolutions, des visites d’entreprises, rencontres d’artisans sont organisées fin septembre sur le territoire Loire-Atlantique Nord. 

Chaque visite a pour objectifs de :

  • Donner à voir les conditions d’exercice des métiers de bouche,
  • Proposer un temps d’échange entre professionnels des métiers de bouche et professionnels accompagnant les publics en recherche d’emploi, formation, orientation,
  • Etablir des relations de proximité pour mieux recruter, réussir les recrutements de proximité.

La programmation de ces visites complète le webinaire sur les métiers de bouche du 24 juin 2021, consultable en différé.

Cette fiche action concerne la visite de l'entreprise de Charcuterie-Traiteur d'Olivier POTREL à DERVAL.

 Programme 

  • Présentation de l’entreprise, des métiers, parcours des salariés,
  • Les modes de recrutements, les profils recrutés, les compétences requises,
  • Temps d’échange sur les atouts de l’entreprise, les profils des publics intéressés ou susceptibles d’être intéressés par ces métiers.